Rauw voedsel en gezondheidsmythes

Een lang kind is gezond en kinderen die een ander dieet hebben dan aardappelen, gekookte groente en een stuk vlees worden mishandeld. Dat is de samenvatting van de hetze rondom de documentaire Rauwer en de aandacht bij oa Pauw en Witteman. De nuance is ver te zoeken in deze publieke discussie. Iemand geeft zijn zoon afwijkend voedsel, de arts vindt hem te klein en dus is er sprake van kindermishandeling. Was het leven maar zo simpel. Maar daarmee komt de echte discussie over voedsel, gezondheid en opvoeding natuurlijk niet goed op gang. Dus bij deze een poging. Twee zaken op voorhand. Ten eerste ken ik niet exact het dieet dat Francis Kenter haar zoon geeft. Het is dus lastig te beoordelen of er al dan niet toch tekortkomingen in zitten. Ten tweede is het belangrijk om te weten dat mijn dagelijks voedsel sinds anderhalf jaar voor ongeveer driekwart bestaat uit rauw voedsel en dat ik me daarbij erg goed voel.

Door: Foto: Martin Cathrae (cc)
Foto: Erik bij de Vaate (cc)

Een gedegen analyse van BZV

DATA - Boer Zoekt Vrouw is weer bijna voorbij. Sargasso gaat natuurlijk niet mee met dat emotionele gedoe (nou ja, een beetje dan) en brengt de keiharde feiten.

Ik ben een betrekkelijke newbie wat BZV betreft. Ik schakelde vorig seizoen pas in toen ik hoorde dat er een knappe boer die ook nog eens in de Randstad woonde (boer Gijsbert uit Abcoude) meedeed. Maar sinds die eerste aflevering in 2010 ben ik een groupie. Of het nou gaat om boer Aad en z’n onverstaanbare gebrabbel, de woest klapperende eierstokken van Yoni (die nog even door moeten klapperen, want boer Henk koos voor Fiona), of om de macrobiotische zorgboerderij van homoboer Willem: ik wil het meemaken.  Thuis vanaf de bank.

Nu het zesde seizoen op z’n einde loopt, wordt het tijd eens de balans op te maken voor het hele BZV-oeuvre. Sargasso zou Sargasso niet zijn als we ook bij iets ogenschijnlijks futiels en verwaarloosbaars als Boer Zoekt Vrouw geen datavisualisatie hadden gemaakt.

Dashboard 1

Knappe kaaskoppen

De jonge knappe kaaskoppen krijgen altijd de meeste brieven. Dat dacht ik toen ik naar die arme Henk (26) keek,  die 1109 brieven kreeg en moest doorlezen. Maar hij had dan ook een dramatisch verhaal: zijn vorige vriendin was twee jaar geleden omgekomen bij een auto-ongeluk. Hij wilde zich nu weer openen voor de liefde door mee te doen aan Boer Zoekt Vrouw.

Het jaar daarvoor deed Frank (toen 26) het ook niet slecht bij de jonge vrouwen. Hij had voor zover ik me kan herinneren geen dramatisch verhaal, wel heel veel witte geiten. Hij had alleen nog geen geitje voor zichzelf, maar daar brachten 1029 brieven verandering in. Hij eindigde met het meisje dat drie boerderijen verderop woonde, Anita.

Het idee dat de jonge goden de meeste brieven krijgen klopt wel een beetje. Enige uitzondering is misschien Jos Sloot (toen 49) uit seizoen vier: hij kreeg 831 brieven. Terwijl je zou denken dat al die  vrouwkes die schrijven op de jonge boeren ook wel een vent kunnen vinden in de nabijgelegen buurtkroeg. Blijkbaar is het minder eng om te daten in een programma waar miljoenen mensen naar kijken dan om op iemand af te stappen in de kroeg. Getuige Frank en Anita uit seizoen vijf.

Overal behalve Zeeland

Wat geografische spreiding betreft, moeten we concluderen dat het allemaal niet veel uitmaakt waar je boerderijtje staat. Als het maar niet in westelijk Brabant of Zeeland is. Daar krijg je niet veel brieven. Of: er zijn daar weinig boeren die zich überhaupt opgeven voor het programma. Het verbaast mij sowieso hoe ze elk jaar weer een groep boeren uit de aarde trekken die met hun kop op tv willen vertellen over hoe eenzaam ze zijn, en hoe graag ze iemand in huis zouden hebben die het eten klaar heeft als de koeien gemolken zijn.

Wat ook opvalt is dat er bij de latere seizoenen veel meer brieven werden geschreven dan bij de eerdere seizoenen. In seizoen een werden er in totaal 902 brieven geschreven. Henk haalde er in seizoen zes al meer in z’n eentje. Alle boeren van 2012 bij elkaar haalden 1720 brieven op. Bijna een verdubbeling dus. Als je kijkt naar de kijkcijfers is dat niet zo gek: het afgelopen seizoen trokken Yvon en haar boeren wekelijks vier miljoen kijkers. Het hoogtepunt was in 2010. Toen trok de aflevering waarin boer Marcel het hart van Sonja brak 5,8 miljoen kijkers. Dat is bijna eenderde van de Nederlandse bevolking.

Lang en gelukkig leven

Deze zondag gaan we zien welke boeren uit seizoen zes de liefde gevonden én gehouden hebben. Dat het niets wordt tussen Bert en Henrieke wisten we sinds het befaamde theekopjesincident allang. Ook Willem en Klaas krijgen het moeilijk, want Klaas wil vrijheid en Willem wil het liefst 24/7 aan Klaas vastgeplakt zitten. Aad en Jeannet groeien stukkie bij stukkie naar mekaar toe. De echte lovebirds van het afgelopen seizoen zijn natuurlijk Henk & Fiona en Martin & Wilma. Dat ze nog maar lang en gelukkig mogen leven.

Lezen: Venus in het gras, door Christian Jongeneel

Op een vroege zomerochtend loopt de negentienjarige Simone naakt weg van haar vaders boerderij. Ze overtuigt een passerende automobiliste ervan om haar mee te nemen naar een afgelegen vakantiehuis in het zuiden van Frankrijk. Daar ontwikkelt zich een fragiele verstandhouding tussen de twee vrouwen.

Wat een fijne roman is Venus in het gras! Nog nooit kon ik zoveel scènes tijdens het lezen bijna ruiken: de Franse tuin vol kruiden, de schapen in de stal, het versgemaaide gras. – Ionica Smeets, voorzitter Libris Literatuurprijs 2020.

Woede-aanval kost Barclays topman zijn baan

Woede-aanval tegen bouwvakkers kost Barclays topman zijn baan. Het hoofd van de foreign exchange strategy Asia Pacific bij de Barclays bank ging op een zaterdagochtend door het lint tegen bouwvakkers naast zijn huis in Singapore. De Fransman was woest dat zijn gezin niet van de weekend-rust kon genieten en schold de bouwvakkers de huid vol. Een van hen filmde alles, het kostte de bankier zijn baan… [bron]

Foto: copyright ok. Gecheckt 11-02-2022

Helden en schurken op het groene (kunst)gras

ACHTERGROND - Nu, minder dan een week na de Amerikaanse presidentsverkiezingen, is het natuurlijk een prima moment om deze gebeurtenis nóg eens te analyseren. Aan de andere kant: we hebben hier de laatste tijd al heel veel over moeten horen. En daarom gaat deze rubriek vandaag over iets heel anders: American football.

Qua bezoekersaantallen en kijkcijfers is American football de meest populaire sport in de VS. Dat is misschien ook niet vreemd. Wie houdt er nou niet van om grote kerels elkaar volledig aan gort te zien beuken? Amerikanen vinden het in ieder geval prachtig.

Deze sport kent dan ook vele helden. Er is geen betere manier, zo menen Amerikanen, om leadership tentoon te spreiden dan door goed te presteren op het groene (kunst)gras. Zo speelde voormalig president Gerald Ford in zijn jonge jaren in het team van zijn universiteit. Lezers van een bepaalde leeftijd herinneren zich wellicht ook dat Sonny Crockett, held van de TV-serie Miami Vice, deel uitmaakte van het team van de University of Florida – totdat een knieblessure een tragisch einde maakte aan zijn prille carrière.

Een andere held die speelde voor de University of Florida (deze keer in het echt) is Tim Tebow.

Foto: Sargasso achtergrond wereldbol

Mijn god: soep die smaakt naar pizza quattro stagioni

Soep die smaakt naar pizza quattro stagioni. En dat mensen dan denken dat zoiets ook maar enigszins in de buurt zou kunnen komen van de Italiaanse klassieker met die naam. En denken dat het goed voor ze is om zoiets elke dag om vier uur achterover te slaan, omdat ze er scherp en alert van worden. Nou ja, je wordt er in elk geval minder flauw van, want je zit met die ene kop meteen al aan een kwart van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid zout. Ik noem maar wat.

Poedersoep met de smaak van pizza quattro stagioni. Ik had vroeger een onderwijzer die, als iemand iets heel doms uitsloeg, de handen ten hemel hief en theatraal uitriep “Mijn god, mijn god, waarom hebt u mij verlaten?”. Ik begrijp die man steeds beter.

Doe het veilig met NordVPN

Sargasso heeft privacy hoog in het vaandel staan. Nu we allemaal meer dingen online doen is een goede VPN-service belangrijk om je privacy te beschermen. Volgens techsite CNET is NordVPN de meest betrouwbare en veilige VPN-service. De app is makkelijk in gebruik en je kunt tot zes verbindingen tegelijk tot stand brengen. NordVPN kwam bij een speedtest als pijlsnel uit de bus en is dus ook geschikt als je wil gamen, Netflixen of downloaden.

Bridge Jumping From Mostar, Bosnia

De brug van Mostar: in 1993 zinloos kapotgeschoten in de Kroatisch-Bosnische oorlog. Inmiddels is de eeuwenoude brug dankzij de Europese Unie weer hersteld en duiken de stoerste mannen er weer zomers vanaf in het koude ondiepe water van de Neretva rivier.

In de rij staan doe je zo

In Amerika is het weer bijna Thanksgiving, dus ook bijna Black Friday. De vrije dag waarop half Amerika om vier uur ’s nachts in de rij gaat staan bij Macy’s, Target of een andere shopping mall omdat er fikse kortingen gegeven worden. Waar grote massa’s mensen zich verzamelen gebeuren er ongelukken, maar niet in Japan. Daar hebben ze een ontzettend georganiseerd systeem om mensen in rijen te laten staan, laat dit filmpje zien. Kunnen die Amerikanen nog wat van leren.

Lezen: De BVD in de politiek, door Jos van Dijk

Tot het eind van de Koude Oorlog heeft de BVD de CPN in de gaten gehouden. Maar de dienst deed veel meer dan spioneren. Op basis van nieuw archiefmateriaal van de AIVD laat dit boek zien hoe de geheime dienst in de jaren vijftig en zestig het communisme in Nederland probeerde te ondermijnen. De BVD zette tot tweemaal toe personeel en financiële middelen in voor een concurrerende communistische partij. BVD-agenten hielpen actief mee met geld inzamelen voor de verkiezingscampagne. De regering liet deze operaties oogluikend toe. Het parlement wist van niets.

Vorige Volgende