Jamie Oliver’s zege op McDonalds
McDonalds gaat zijn receptuur voor hamburgers en nuggets veranderen in de VS. Dat zou niets te maken hebben met de campagne die tv-chefkok Jamie Oliver al jaren voert tegen fastfoodketens die afvalvlees met ammoniak wassen om het vervolgens te verwerken tot gehakt. In Latijns-Amerika en Europa gebeurde dat al niet, omdat het hier verboden is. Maar de Amerikaanse voedselautoriteit noemt het wassen van vleesproducten met ammoniak een proces, geen product, dus hoeft het ook niet vermeld te worden op verpakkingen. Burger King en Taco Bell waren al langer gestopt met het wassen van oneetbaar vlees met ammoniak.
Oliver legt het proces helder uit aan geschokte Amerikaanse ouders en hun kinderen in dit filmpje.