Quote van de Dag: Uitdagingen

Het aanpassen van de inrichting van ons land aan de gevolgen van klimaatverandering schept vele nieuwe mogelijkheden en het werken met water biedt uitgelezen kansen voor innovatieve ideeën en toepassingen. Waar water is, kan nieuwe natuur tot leven komen. Water trekt mensen: aan of op het water willen we graag wonen en recreëren. Met water kan voedsel worden voortgebracht en energie worden opgewekt. Waterkeringen kunnen als transportassen worden ingericht. Aldus de Deltacommissie onder leiding van oud-minister van Landbouw Cees Veerman, die het zonnig inziet.

Door: Foto: Sargasso achtergrond wereldbol
Quote du Jour

Quote du Jour – Eet meer kangoeroe

, door

“Sheep and cattle production is highly vulnerable to the biophysical impacts of climate change, such as water scarcity. Australian marsupials emit negligible amounts of methane from enteric fermentation. This could be a source of international comparative advantage for Australia in livestock production”. (TheAustralian)

Professor Ross Garnaut heeft een rapport geschreven waarin hij de Australische overheid adviseert over de gevolgen van de klimaatverandering voor Australië. Een van zijn adviezen is: eet vaker kangoeroevlees ipv schaap of koe. Kangoeroes kunnen beter tegen droogte en produceren veel minder van het broeikasgas methaan dan schapen. Of dit advies ook voor Europeanen geldt is maar de vraag gezien het grote aantal food miles dat uw Skippy biefstukje zou moeten afleggen…

Steun ons!

Mededeling

De redactie van Sargasso bestaat uit een club vrijwilligers. Naast zelf artikelen schrijven struinen we het internet af om interessante artikelen en nieuwswaardige inhoud met lezers te delen. We onderhouden zelf de site en houden als moderator een oogje op de discussies. Je kunt op Sargasso terecht voor artikelen over privacy, klimaat, biodiversiteit, duurzaamheid, politiek, buitenland, religie, economie, wetenschap en het leven van alle dag.

Om Sargasso in stand te houden hebben we wel wat geld nodig. Zodat we de site in de lucht kunnen houden, we af en toe kunnen vergaderen (en borrelen) en om nieuwe dingen te kunnen proberen.

Foto: Sargasso achtergrond wereldbol

Varkenshandel met Afrika

, door

En weer hebben we een voorbeeld van de kracht van handel om ontwikkeling ongedaan te maken: deze keer is het de export van varkensvlees vanuit de Europese Unie, die boeren in ontwikkelingslanden in grote problemen brengt.

We kennen de lange reeks van verhalen over oneerlijke handel: de export van rundvlees die Zuid-Afrikaanse veeboeren hun inkomen ontnam, blikjes Italiaanse tomatenpuree die de markt in Ghana overspoelden, melkpoeder die de ontwikkeling van de Tanzaniaanse zuivelsector onder druk zette totdat deze door een importtarief werd beschermd. Meer recentelijk brachten uien exporten naar Senegal lokale boeren tot vertwijfeling. En het waren importen van bevroren kippenpootjes die pas na massaal verzet van boeren in Kameroen werden stopgezet door de regering van het land. Ghanese boeren stranden daarentegen op een veto van Internationale Financiële Instellingen toen zij het parlement zover hadden gekregen een zelfde importmaatregel aan te nemen. Niet in overeenstemming met het liberaliseringbeleid dat het mondiale handelsbeleid bepaald. Een beleid wat actief wordt selectief lijkt toe te passen als het gaat om het Europese landbouwbeleid.

Op 29 november neemt de Europese Commissie een verordening aan (nr. 1410/2007) via welke zij een exportrestitutie op varkensvlees naar Afrika opnieuw introduceert. Men wil voorkomen dat de Europese export van varkensvlees zou lijden onder de stijgende prijzen op de wereldmarkt. Met de exportrestitutie zijn Europese boeren in staat om hun varkensvlees onder de wereldmarktprijs te verkopen. Een slimme truc, die al eerder werd toegepast, getuige de lange reeks van voorbeelden die hierboven reeds genoemd zijn.

Foto: Sargasso achtergrond wereldbol

KSTn – Biologisch eten gezonder?

, door

Logo kamerstukken van de dagOmdat de Tweede Kamer er om vroeg, is de minister op zoek gegaan naar een antwoord op de vraag “Is biologisch voedsel gezonder dan conventioneel voedsel?”
Na lange tijd werd middels een korte brief een dik rapport in de postvakjes van de kamerleden geduwd.
Conclusie in de brief (mijn vertaling):
“Er zijn nog geen eenduidige conclusies te trekken. Meer onderzoek is nodig.”
En dat is dan ook de conclusie die overgenomen wordt.

Aangezien we hier zo gek als een deur zijn, gaan we dan diep in de nacht een rapport van meer dan 300 pagina’s doorpluizen. Conclusie (weer van mij natuurlijk):
“Er zijn duidelijke aanwijzingen dat biologisch voedsel een positief effect heeft op de gezondheid ten opzichte van conventioneel voedsel. Maar meer onderzoek is gewenst.”

Leest u even mee?

“Though all the chicken were healthy, a clear difference in the measured parameters was observed. The animals on the conventional feed gained more weight, whereas the animals on the organic feed showed a stronger immune reactivity, a stronger reaction to the challenge, as well as a slightly stronger recovery from the challenge in terms of regained growth.” (pagina 21)

“With respect to the second research question: ‘Can biomarkers be identified, for health effects, related to the consumption of organic compared to conventional feed?’, and the two sub questions about effects on the immune system and other organ systems, these can be answered confirmatively, although the implications of the observed differences with respect to health, are not clear yet and need further investigation.” (pagina 22)

Foto: Sargasso achtergrond wereldbol

QDJ – mensenrechten

, door

Marc van der Sterren, agrarisch journalist schrijft in de Limburger:

“Inwoners van derdewereldlanden, afhankelijk gemaakt van goedkoop voedsel, zien zich plotseling geconfronteerd met Quote du Jourhogere prijzen en zelfs oprakende voorraden. Het is dan ook lovenswaardig dat de Wereldbank en het IMF grootschalige noodhulp hebben aangekondigd. Grootschalige noodhulp van een schamele half miljard dollar. Een schijntje dat best een schending van de mensenrechten mag worden genoemd, wanneer je het vergelijkt met de tientallen miljarden die centrale banken in hun eigen onbetrouwbare economische systeem hebben gepompt.”

Helaas snijdt het cynisme van van der Sterren niet de kern van de zaak aan. Waarom reageren we zo traag op de noodsituatie die rond voedsel is ontstaan? Waarin ligt het falen van de grote instituten?

Lezen: De wereld vóór God, door Kees Alders

Mededeling

De wereld vóór God – Filosofie van de oudheid, geschreven door Kees Alders, op Sargasso beter bekend als Klokwerk, biedt een levendig en compleet overzicht van de filosofie van de oudheid, de filosofen van vóór het christendom. Geschikt voor de reeds gevorderde filosoof, maar ook zeker voor de ‘absolute beginner’.

In deze levendige en buitengewoon toegankelijke introductie in de filosofie ligt de nadruk op Griekse en Romeinse denkers. Bekende filosofen als Plato en Cicero passeren de revue, maar ook meer onbekende namen als Aristippos en Carneades komen uitgebreid aan bod.

Quote du Jour

Quote du Jour – Snackbar Verbod

, door

“Los Angeles bepaalde onlangs dat er in een arme wijk het komende jaar geen fastfoodrestaurants bij mogen komen. Zo’n beleid moet er ook in Nederlandse steden komen, vindt het Voedingscentrum” (Distrifood.nl)

Het Voedingscentrum is van mening dat er in arme kans prachtwijken geen snackbars en andere fastfoodrestaurants meer bij mogen komen. In deze wijken is men namelijk al significant dikker. Zal een dergelijk verbod helpen of zal het thuisfrituren op driehoog nu een hoge vlucht nemen? In Los Angeles is er in ieder geval veel kritiek op dit nieuwe vestigingsbeleid voor fastfoodrestaurants, dat zal in Nederland niet veel anders zijn. In het reaguurveld van het AD viel al verontwaardigd het woord ‘communistisch’… Je kan zeggen wat je wilt, maar in de DDR waren ze wel slank!

Foto: Sargasso achtergrond wereldbol

Voedselpyramide versie 26

, door


Dit keer een variant van Harvard. Hierbij moet je dagelijks een paar sportschoenen en een tennisbal eten.
Gelukkig mag je het wel wegspoelen met een goed glas wijn.

Doe het veilig met NordVPN

Mededeling

Sargasso heeft privacy hoog in het vaandel staan. Nu we allemaal meer dingen online doen is een goede VPN-service belangrijk om je privacy te beschermen. Volgens techsite CNET is NordVPN de meest betrouwbare en veilige VPN-service. De app is makkelijk in gebruik en je kunt tot zes verbindingen tegelijk tot stand brengen. NordVPN kwam bij een speedtest als pijlsnel uit de bus en is dus ook geschikt als je wil gamen, Netflixen of downloaden.

Vorige Volgende