Het kookboek beloofde mij de hemel. Het een zag er nog mooier uit dan het ander en ik zag al dat lekkers hier al op tafel staan. Rijen vol schalen met prachtige gerechten, kleurrijk en zowel qua smaak als kleur mooi bij elkaar passend. Vlees, vis, soepen en toetjes met druipende sauzen, alles om je vingers bij op te vreten. Goede wijn erbij, karaffen met water op tafel. We zouden zo aan de tafel kunnen schuiven die we in het kookboek voorgeschoteld kregen. Ik hoefde het plaatje alleen nog maar eventjes na te maken... Uiteindelijk smaakt het natuurlijk wel. De smaak is niet waar het misgaat. Het ziet er bij mij gewoon niet uit. Dan heb ik het niet alleen over stoofpotjes, kleurrijke eenpansgerechten of goedgevulde gebonden sauzen. Vlees en vis, kleurrijke salades of romige desserts, ik kan het er allemaal moeiteloos uit laten zien als kattenvoer. Zo smaakt het niet, maar zo ziet het er wel uit. Ik weet niet wat er misgaat. Ik verdenk de foodfotografen van verregaande manipulatie en fotoshopgedrag, want het kan natuurlijk nooit aan mijn kookkunsten liggen. Dat lijkt me logisch.
VISUALISATIE - The Atlantic besteed op haar website aandacht aan het fotoproject van de Amsterdamse Jo Hedwig Teeuwisse. Zij nam foto’s genomen in de Tweede Wereldoorlog en legde die over foto’s van diezelfde plekken nu. Deze bijvoorbeeld.
Sargasso is een laagdrempelig platform waarop mensen kunnen publiceren, reageren en discussiëren, vanuit de overtuiging dat bloggers en lezers elkaar aanvullen en versterken. Sargasso heeft een progressieve signatuur, maar is niet dogmatisch. We zijn onbeschaamd intellectueel en kosmopolitisch, maar tegelijkertijd hopeloos genuanceerd. Dat betekent dat we de wereld vanuit een bepaald perspectief bezien, maar openstaan voor andere zienswijzen.
In de rijke historie van Sargasso – een van de oudste blogs van Nederland – vind je onder meer de introductie van het liveblog in Nederland, het munten van de term reaguurder, het op de kaart zetten van datajournalistiek, de strijd voor meer transparantie in het openbaar bestuur (getuige de vele Wob-procedures die Sargasso gevoerd heeft) en de jaarlijkse uitreiking van de Gouden Hockeystick voor de klimaatontkenner van het jaar.
De Paus bezoekt dezer dagen Cuba en voelt zich waarschijnlijk prima thuis in zo’n gesloten en autoritair bastion. Cuba lijkt het paradijs en genoeg Mulish-achtigen hebben altijd flink met het eiland en de revolutie lopen dwepen. Ik kan er af en toe nog wat narrig van worden als ik een vlasbaardige jongeman met een Che-shirt zie lopen. Weet je überhaupt wel wat die man teweeg heeft gebracht? Nou ja, cynisme terzijde, het is en blijft een prachtige openluchtgevangenis. Daarom een kleine serie foto’s uit de creative commons- schatkist (dat is nog eens communisme) van Flickr.
foto cc azuaravaconmigo
foto cc azuaravaconmigo
foto cc azuaravaconmigo
foto cc azuaravaconmigo
foto cc azuaravaconmigo
foto cc elgatomagenta
foto cc francoffer
foto cc larskflem
foto cc zoriah
foto cc zoriah
De credits gaan naar:
Eerste vijf foto’s en featured foto: Marino Azuara
Elgatomagenta
Francoffer
Larskflem
En Zoriah, zeer de moeite waard (Flickr en site)
We hebben veel artikelen over de eurocrisis en af en toe gelukkig ook een stuk over hoe de crisis huishoudt in Griekenland. Deze foto’s zijn van de Griekse fotograaf SpaceShoe [learning to live with the crisis]. Hij documenteert, met de nodige treurnis, hoe zijn land afglijdt. Hij schrijft: ,,In the past two years Greece faces a humanitarian disaster. I spoke to an old person who had lived through the occupation of Greece from the Nazis. He just saw hundreds of people gathering to a place where farmers gave their products for free. Poor people who used to have jobs, who now face huge difficulties to survive each day. He was crying as he was describing the image. He told me, “I never thought I would live to see the same reality again, but here I am”.
The winter this year in Greece is harsh. It is harsh because according to the official statistics unemployment is over 20%. In reality, it is more than 30%. It is harsh because prices keep on rising but salaries keep on going down. If there is a salary. If there is a job.
The homeless population in Greece has doubled over the past 2 years. I am certain that there would be many more homeless if “family” didn’t play such an important role in Greece. In the absence of the state, “family” is the last shelter.
Op een vroege zomerochtend loopt de negentienjarige Simone naakt weg van haar vaders boerderij. Ze overtuigt een passerende automobiliste ervan om haar mee te nemen naar een afgelegen vakantiehuis in het zuiden van Frankrijk. Daar ontwikkelt zich een fragiele verstandhouding tussen de twee vrouwen.
Wat een fijne roman is Venus in het gras! Nog nooit kon ik zoveel scènes tijdens het lezen bijna ruiken: de Franse tuin vol kruiden, de schapen in de stal, het versgemaaide gras. – Ionica Smeets, voorzitter Libris Literatuurprijs 2020.
Water is marvelous in photography: capturing its vivacious splashes and dancing droplets has become a favorite competition of skills and lens hardware among photographers. Some beautiful photos of fluid dynamics of flowing water, capable of morphing into startling shapes and lovely mixture of colors.
Een borstkankercel die lijkt op een octopus en nanomateriaal dat lijkt op de Grand Canyon. Dit waren inzendingen voor de International Science & Engeneering Visualization Challenge, een jaarlijks terugkerende wedstrijd die wordt georganiseerd door het tijdschrift Science en de National Science Foundation. Doel van de wedstrijd was om wetenschappelijke interesse in de maatschappij te stimuleren door wetenschap op een zo mooi mogelijke manier in beeld te brengen. Een beeld zegt immers vaak meer dan duizend woorden. Iedereen kon meedoen, maar de competitie is vooral populair onder wetenschappers en studenten.
De wedstrijd leidde tot een grote collectie van ingezonden foto’s. Zo ontving de National Science Foundation onder andere een foto van de huid van een onrijpe komkommer, een filmpje van borstkankercel en een 3D-tekening van het hiv-virus. De wedstrijd bewijst dat wetenschap kan leiden tot heel esthetische beelden.
Dun plakje muizenoog
Afgelopen week zijn de winnaars bekend gemaakt. Er waren vijf categorieën: fotografie, illustratie, informatieposters, interactieve media en video’s. Neuroloog Bryan Jones van de Universiteit van Utah won in de categorie fotografie. Hij maakte een foto van een dun plakje muizenoog. Door de oogbal vooraf te behandelen met speciale antilichamen krijgt het de kleuren rood, groen en blauw. Op de foto zie je dat het oogwit groen en de oogspieren lichtroze gekleurd zijn.
Dat kan! Sargasso is een collectief van bloggers en we verwelkomen graag nieuw blogtalent. We plaatsen ook regelmatig gastbijdragen. Lees hier meer over bloggen voor Sargasso of over het inzenden van een gastbijdrage.
Tilt-shift photography refers to the use of camera movements on small and medium format cameras, and sometimes specifically refers to the use of tilt for selective focus, often for simulating a miniature scene. Sometimes the term is used when the shallow depth of field is simulated with digital post processing; the name may derive from the tilt-shift lens normally required when the effect is produced optically.
Here are more than 100 examples of brilliant tilt-shift photography.
De redactie van Sargasso bestaat uit een club vrijwilligers. Naast zelf artikelen schrijven struinen we het internet af om interessante artikelen en nieuwswaardige inhoud met lezers te delen. We onderhouden zelf de site en houden als moderator een oogje op de discussies. Je kunt op Sargasso terecht voor artikelen over privacy, klimaat, biodiversiteit, duurzaamheid, politiek, buitenland, religie, economie, wetenschap en het leven van alle dag.
Om Sargasso in stand te houden hebben we wel wat geld nodig. Zodat we de site in de lucht kunnen houden, we af en toe kunnen vergaderen (en borrelen) en om nieuwe dingen te kunnen proberen.