Kunst op Zondag | Pizzadozen

Enig idee hoeveel kunst we weggooien? Misschien zijn we zo nonchalant omdat we het gratis en in enorme hoeveelheden krijgen aangeboden. En dikke kans dat die berg weggegooide kunst in tijden van corona fiks groter is geworden. We gaan eens kijken  naar ‘verpakkingskunst’. Daar moet je nog goed mee oppassen, want het coronavirus schijnt het goed vol te kunnen houden op plastic en ook op karton blijft het een dag in leven. Een kartonnen preventiescherm biedt dus misschien niet de beste bescherming. Maar er wordt met ‘verpakkingskunst’ nog aardige dingen gedaan. Bijvoorbeeld de vet fraaie kunst op pizzadozen. Kunst op pizzadozen Een voor de hand liggende variant: reproducties van meesterwerken op de doos. De Finse Kirsi Karppinen beschilderde tien pizzadozen met oude kunst. Hier haar versie van de Narcissus van Caravaggio. [caption id="attachment_325681" align="aligncenter" width="338"] Kirsi Karppinen - Pizza box 8, 2014, oil on pizza box. cc Flickr[/caption] Is de spotprent kunst? En kunt u zich dan voorstellen dat een Nederlandse horecaondernemer een cartoonist vraag zijn pizzadozen te voorzien van een Rutte, De Jonge. Koolmees en Wiebes die het land opvreten? In Italië meende een pizzabakker in Turijn dat Berlusconi en coalitiegenoten het land aardig verdeelden. [caption id="attachment_325682" align="aligncenter" width="400"] régine debatty Pizza Box Flickr CC BY-SA 2.0[/caption] In onzekere tijden moeten we vaak eerst door een flinke zure appel heen, vooraleer’ alles weer goed komt’. Dat cliché verwerkten de broers Hugo en Sholto Brown van het Britse ontwerpbureau id-iom  op deze toch wat deprimerende pizzadoos. [caption id="attachment_325683" align="aligncenter" width="447"] id-iom - It'll probably get worse before it gets any better - UPfest pizza box Flickr CC BY-NC 2.0[/caption] Kunst met pizzadozen In Hongkong bedachten uitbaters van de roemruchte keten Pizza Hut een stuntje dat de verkoop omhoog zou stuwen. Geef de klanten een filmprojector cadeau: de’ Blockbuster Box’. https://www.youtube.com/watch?v=mSf97i-aZig Uit de vele online projecten onder de noemer ‘Creatief in corona quarantaine’ (goed voor kinderen én volwassenen), kijken we bij Artrageous with Nate (van Nate Heck) naar ‘Pizza Box Sculpture‘. https://www.youtube.com/watch?v=Yxv9pMAAu8w Kunst in pizzadozen In een tijd waarin een pandemie nog puur fictie was, zette Dorian Temming een kunst-bezorgservice op. Hedendaagse kunst bezorgt aan huis: ‘Art of the box’. De bezorgpizza was haar inspiratie. Maar nu bezoek aan galeries en ateliers zo goed als stil ligt, worden allerlei ideeën ontwikkeld om kunstenaars toch aan het werk te houden. In Leeuwarden krijgen een drietal horecaondernemers en drie kunstenaars wat support dankzij ‘Pizza Box Art’. Je bestelt een pizza en voor een extra twee euro krijg je ook een kunstprint van een van de lokale kunstenaars. Het restaurant krijgt de helft, de kunstenaar de andere helft (van de euro’s ). Je mag werk verwachten van Cote Veragua van Cote Create, Janneke Oevering van Studio Jannemans en Michiel Kloppenburg (illustrator en motiondesigner). Om zo iets nog aantrekkelijker te maken: wat dacht u van een pizza met uw eigen beeltenis of die van uw geliefde er op? Om in de galerij van pizza’s met beroemdheden op genomen te worden. Buitenpizzadozen Altijd wel de bijwerkingen van pizzadozen in gedachten houden a.u.b. Deze sculptuur was een van de objecten die het publiek moest motiveren niet van alles en nog wat op staat te dumpen (Clean City Campaign in Kopenhagen). [caption id="attachment_325684" align="aligncenter" width="452"] Delphine Ménard - Pizza box. Part of Ren By (Clean City) Campaign, City of Copenhagen Flickr[/caption] Tot slot: Scott Wiener heeft de grootste collectie pizzadozen verzameld. Daarover bracht hij ook het boek Viva la Pizza uit. Prettige zondag.

Door: Foto: Marc Wathieu (cc)
Foto: Pierre Wolfer (cc)

Plaats bepaalt prijs pizza

, door

DATA - Zelfs in een klein land als Nederland kunnen prijzen van consumentenproducten verschillen per regio. Een steekproef met pizza’s laat echter zien dat ook heel lokaal de prijzen enorm kunnen variëren.

Het afhalen van een Vier Seizoenen pizza bij Domino’s Pizza kost, afhankelijk van de vestiging, tussen de €5,95 en de €9,50. Dat is meer dan 50% verschil.

Hier een overzicht van de prijs van alle vestigingen visueel:

pizzaprijs_460

Het meest opvallende lokale verschil doet zich voor in Amsterdam. Daar betaal je op de Overtoom €9,50 en hemelsbreed nog geen kilometer verder op de Aalsmeerweg slecht €5,95. Omfietsen loont.

Domino’s Pizza werkt met franchises. Dat betekent dat iedere locatie zijn eigen broek moet ophouden. En misschien is de huur op de Overtoom wel veel hoger. Maar het kan natuurlijk ook zo zijn dat de Vondelpark-elite het allemaal wel best vindt en gewoon klakkeloos meer geld betaalt.

Voor deze steekproef is alleen gekeken naar het afhalen van één pizza Vier Seizoenen (25cm). Allemaal op dezelfde dag gemeten en allemaal op dezelfde tijd afhalen.

Voor wie wil weten hoe het bij hem of haar in de buurt zit hier de hele lijst op alfabetische volgorde.

Lezen: Venus in het gras, door Christian Jongeneel

Mededeling

Op een vroege zomerochtend loopt de negentienjarige Simone naakt weg van haar vaders boerderij. Ze overtuigt een passerende automobiliste ervan om haar mee te nemen naar een afgelegen vakantiehuis in het zuiden van Frankrijk. Daar ontwikkelt zich een fragiele verstandhouding tussen de twee vrouwen.

Wat een fijne roman is Venus in het gras! Nog nooit kon ik zoveel scènes tijdens het lezen bijna ruiken: de Franse tuin vol kruiden, de schapen in de stal, het versgemaaide gras. – Ionica Smeets, voorzitter Libris Literatuurprijs 2020.

Foto: Sargasso achtergrond wereldbol

CDA tegen invriezen pizza’s

, door

[speld]

Het CDA is fel gekant tegen het invriezen van pizza’s om deze later te kunnen nuttigen. CDA-Tweede Kamerlid Janneke Schermers zegt in de Volkskrant dat het gaat om ‘wensconservering die niet wenselijk is’ en die daarnaast indruist tegen het natuurlijke bederfelijke karakter van de pizza.

Vooral drukke mensen maken vaak gebruik van de mogelijkheid om voedingswaren in te vriezen. Deze worden dan op een later tijdstip ontdooid en opgewarmd. Op deze manier hoeft er minder vaak boodschappen te worden gedaan. Bekendste voorbeeld hiervan is de diepvriespizza.

Schermers wijst het gebruik van diepvriespizza’s af, omdat het gaat om een gewoonte zonder dwingende noodzaak. Schermers: ‘Supermarkten zijn tegenwoordig vaak tot 10 uur ‘s avonds geopend. Er is geen enkele reden waarom je daar dan niet even heen zou gaan.’ Ze noemt het invriezen van pizza’s ‘kunstmatig gedoe’. ‘Dat moeten we niet willen’, aldus Schermers, die er aan toevoegt: ‘Zelf heb ik natuurlijk ook wel eens weinig tijd. Maar dan haal ik gewoon even een magnetronmaaltijd. Dan ben je ook zo klaar.’

De politica noemt de diepvriespizza ‘onnatuurlijk’. Schermers: ‘Als ik zelf een pizza bak, zit na twee dagen de schimmel er al op. Diepvriespizza’s worden soms pas maanden na aankoop opgegeten.’ Ze vindt de pizza een overbodig luxeartikel dat aantoont hoezeer we in deze westerse maatschappij verwijderd zijn geraakt van ‘de essentie’. Alleen wanneer er een dringende medische aanleiding is, zoals bij mensen die slecht ter been zijn, vindt het CDA-kamerlid de diepvriespizza een oplossing.

Foto: Sargasso achtergrond wereldbol

WW: Pizzagooien voor micromotors

, door

De woensdagmiddag is op GeenCommentaar Wondere Woensdagmiddag. Met extra aandacht voor de nieuwste ontwikkelingen in Wetenschap- en Techniekland.

Pizza-gooier in actie (Foto: Flickr/Jeff Kubina)

Wetenschap is het leukst als vindingen in één onderzoeksveld voor een doorbraak zorgen in een ander veld. Nog leuker is het natuurlijk als niet-wetenschappelijke ideeën onverwacht impact hebben in een wetenschappelijk veld. Het nieuwste voorbeeld zorgt voor de bovenstaande onwaarschijnlijke kop. Maar op welke manier kunnen pizzabakkers microtechnologie vooruit helpen?

Onderzoekers van de Micro/Nano-physics onderszoekslab van de universiteit van Monash zijn hard op zoek naar de meest energie-efficiënt mogelijke methode om een micromotor te laten draaien. Deze zogenaamde standing wave ultrasonic motors kunnen gebruikt worden voor de kleine nanorobotjes die we straks in ons lichaam injecteren om onze ziektes op te sporen en het lichaam te genezen.

Om de efficiëntie van deze kleine motortjes zo groot mogelijk te maken filmde promovendus Daniel (Kuang-Chen) Liu een professionele pizzabakker terwijl hij de pizza’s al draaiend de lucht in gooide. Vervolgens beschreef hij aan de hand van een aantal wiskundige vergelijkingen hoe de draaiing en golving van het pizzadeeg afhing van de handbewegingen van de pizzabakker.

“Als je een pizza wil blijven opgooien en niet wil stoppen om het op te vangen, dan moet je je handen in cirkels bewegen,” aldus Liu’s begeleider Friend. Door deze vondst en de wiskundige vergelijkingen erachter kan een betere aandrijving van de micromotortjes gerealiseerd worden. Door middel van vibratie in de vaste component van het motortje (de stator), word de draaibare schijf (de rotor) gelift en gedraaid op hetzelfde moment.

Doneer!

Mededeling

Sargasso is een laagdrempelig platform waarop mensen kunnen publiceren, reageren en discussiëren, vanuit de overtuiging dat bloggers en lezers elkaar aanvullen en versterken. Sargasso heeft een progressieve signatuur, maar is niet dogmatisch. We zijn onbeschaamd intellectueel en kosmopolitisch, maar tegelijkertijd hopeloos genuanceerd. Dat betekent dat we de wereld vanuit een bepaald perspectief bezien, maar openstaan voor andere zienswijzen.

In de rijke historie van Sargasso – een van de oudste blogs van Nederland – vind je onder meer de introductie van het liveblog in Nederland, het munten van de term reaguurder, het op de kaart zetten van datajournalistiek, de strijd voor meer transparantie in het openbaar bestuur (getuige de vele Wob-procedures die Sargasso gevoerd heeft) en de jaarlijkse uitreiking van de Gouden Hockeystick voor de klimaatontkenner van het jaar.

Lezen: Het wereldrijk van het Tweestromenland, door Daan Nijssen

Mededeling

In Het wereldrijk van het Tweestromenland beschrijft Daan Nijssen, die op Sargasso de reeks ‘Verloren Oudheid‘ verzorgde, de geschiedenis van Mesopotamië. Rond 670 v.Chr. hadden de Assyriërs een groot deel van wat we nu het Midden-Oosten noemen verenigd in een wereldrijk, met Mesopotamië als kernland. In 612 v.Chr. brachten de Babyloniërs en de Meden deze grootmacht ten val en kwam onder illustere koningen als Nebukadnessar en Nabonidus het Babylonische Rijk tot bloei.

Lezen: Mohammed, door Marcel Hulspas

Mededeling

Wie was Mohammed? Wat dreef hem? In deze vlot geschreven biografie beschrijft Marcel Hulspas de carrière van de de Profeet Mohammed. Hoe hij uitgroeide van een eenvoudige lokale ‘waarschuwer’ die de Mekkanen opriep om terug te keren tot het ware geloof, tot een man die zichzelf beschouwde als de nieuwste door God gezonden profeet, vergelijkbaar met Mozes, Jesaja en Jezus.

Mohammed moest Mekka verlaten maar slaagde erin een machtige stammencoalitie bijeen te brengen die, geïnspireerd door het geloof in de ene God (en zijn Profeet) westelijk Arabië veroverde. En na zijn dood stroomden de Arabische legers oost- en noordwaarts, en schiepen een nieuw wereldrijk.