Karin van der Stoop

Foto: Pilav op bord - eigen foto KvdS

Lekker vega: Pilav-variatie

30 maart 2019 , 11:00 , door Karin van der Stoop

Dingen

RECEPT - Begin dit jaar heb ik eens wat recepten geplaatst, met de bedoeling daar een langere serie van te maken. Daar kwam het toen niet van, wegens dingen. Een recept schrijven beperkt zich in mijn geval niet tot de laptop. Niet alleen het schrijven vergt tijd, ik maak ook alle gerechten nog eens zelf om te checken of alles klopt en om foto’s te maken. Maar het zat nog wel in mijn achterhoofd, want koken is leuk, eten is lekker en ik heb al vaker gezien dat online-discussies over eten meestal gezellig verlopen. Maar ik was afgeleid, door dingen.

Toen had hoevrouwendenken.nl-redacteur Lou een dingetje met de school van haar dochter, waarna het in de groepsapp een tijdje over vegetarisch eten ging. Inspiratie op dat gebied bleek gauw uitgeput. Nou, daar weet ik wel raad mee. Dus ik pak de draad maar weer eens op, en zal van tijd tot tijd (no promises) een recept plaatsen.

Pilav-variatie

Pilav maak je normaal gesproken met vlees, in dit geval met rundergehakt. Nou heb ik nogal een hekel aan vleesvervangers omdat ze meestal niet te vreten zijn, maar hier kun je gerust de vegetarische variant kiezen. De structuur komt erg in de buurt van rul gebakken gehakt en de smaak wordt bepaald door de andere ingrediënten. En dat het smakelijk is. Ook je kids zullen hiervan smullen, dit kún je bijna niet niet-lekker vinden. Bovendien is deze vleesvervanger relatief goedkoop, maar iets duurder dan echt gehakt.

Foto: https://pixabay.com/illustrations/landscape-water-rock-spaceship-1328858/

The Orville: Een serieuze parodie

26 maart 2019 , 11:00 , door Karin van der Stoop

RECENSIE - Zo’n anderhalf jaar geleden schreef ik over mijn vreugde over de nieuwe Star Trek-serie Discovery. Min of meer tegelijkertijd werd ook de serie The Orville gelanceerd. Met Seth McFarlane (o.a. van de absurde tekenfilmseries Family Guy en American Dad) als bedenker en producer, beloofde dat een hilarische sciencefiction-parodie te worden.

Zo zout wordt het niet echt gegeten. Seth is groot fan van Star Trek (ST) en pakt het serieus aan. Al is de openingsscène van het 1e seizoen wel een uh, binnenkomer en valt er echt wat te lachen. De setting is vrij identiek aan die van de ST-franchise, ook het uiterlijk van de aliens en samenstelling van de crew is duidelijk afgekeken. De verhaallijnen zijn af en toe echt spannend en de karakters hebben diepgang. Het levert een verfrissend subtiele parodie op. Hollywood is er verguld mee, getuige de hier en daar opduikende celebs (Ted Danson, Victor Garber) voor piepkleine rolletjes in de serie en een prijs voor Beste Sciencefiction serie.

Overigens is The Orville de naam van het ruimteschip, ongetwijfeld vernoemd naar Orville Wright van de gebroeders Wright, de Amerikaanse luchtvaartpioniers. Waaruit maar weer blijkt dat over alle aspecten van deze serie best goed is nagedacht.

Foto: Vrouwe Justitia. Bron: pixabay.com

Je suis Peter Breedveld

7 maart 2019 , 08:00 , door Karin van der Stoop

OPINIE - Af en toe wordt het me koud om ’t hart, als ik lees hoe het OM in Nederland te werk gaat. Nu hoor je natuurlijk vooral de smeuïge verhalen en de missers die ze maakt; er zal vast ook veel goed gaan. Maar toch, met een VVD die de rechtsbescherming onder haar hoede heeft ben ik steeds minder optimistisch. Afgelopen weekend las ik het verhaal van Peter Breedveld en daar word je bepaald niet vrolijk van.

Frontaal Naakt

Wie wel eens Frontaal Naakt leest, weet dat hij er nogal een stevige mening op na houdt en niet schroomt om man en paard te noemen. Meestal vanuit de linker invalshoek, maar als daar iets gebeurt dat hem niet aanstaat wordt dat ook bepaald niet onder het tapijt geveegd. Dat vind ik geweldig, ik ga er zelf ook graag met gestrekt been in en een ad hominempje hier of daar moet gewoon kunnen. Sowieso ben ik dat van huis uit zo gewend; we zeggen waar het op staat en drijven de spot met ieders tekortkomingen. Creatief schelden is ook gewoon leuk en goed voor je taalgevoel. Bovendien, laten we elkaar geen mietje noemen. Op de rechterflank wordt zo keihard van leer getrokken, is het fatsoen zo ver zoek, dat een beetje tegengas beslist geoorloofd is. En dan heb ik ’t nog niet eens over de moord- en verkrachtingsfantasieën van de ratten in het roze riool, maar vooral de wijze waarop rechtse opiniemakers en aanverwant volk te werk gaan in hun artikelen en op social media.

Foto: Sargasso achtergrond wereldbol

Kaats Late night review – Trevor Noah – Gods wraak

27 februari 2019 , 11:00 , door Karin van der Stoop

Ik werd een beetje naar van deze clip. Niet omdat Trevor Noah grappen maakt over het onderwerp, van mij mag je over alles grappen maken. Maar omdat ik er na 2 minuten al niet eens meer om kon glimlachen.

Het gaat dan over de paus die belooft de “wraak van God” neer te laten dalen over priesters, die zich schuldig maken of gemaakt hebben aan seksueel misbruik. Pff. Alsof zo’n priester zich daar iets aan gelegen laat liggen. Als hij überhaupt had geloofd dat zoiets mogelijk was, had ie zijn poten wel thuis gehouden. Of tenminste na die ene keer. Of tenminste na die tigste keer, of nadat zijn zonden openbaar waren geworden. Toch? Dat is wat een man van God doet.

Dan had hij het boetekleed aangetrokken, nadat hij zichzelf had gekastijd en ter aarde gestort in een wanhopig verzoek om vergeving. Welnee, die gasten geloven helemaal niet in Gods wraak, niet in het hier en nu, en niet in het hiernamaals. Voor wat betreft dat eerste ben ik het met ze eens, wat dat tweede betreft hoop ik zó dat ze ongelijk hebben.

Bron

We weten inmiddels wel dat ook deze paus verder geen flikker gaat doen. Voor de camera’s doet hij zo nu en dan een heel progressief lijkende uitspraak, maar qua beleid en daden hebben we nog niet veel gezien. En wat je er verder ook van vindt (ik heb als afvallige katholiek nogal een hekel aan de kerk), dit is wel een wereldleider. Die in feite geen poot uitsteekt naar een grote misstand binnen de eigen organisatie.

Alles begint met een idee

23 februari 2019 , 11:00 , door Karin van der Stoop

COLUMN, OPINIE - De ophef rond dit filmpje zal je ongetwijfeld niet ontgaan zijn. Rutger Bregman en Fox News:

Holy moly. De Correspondent-journalist Rutger Bregman is op weg een internationale bekendheid te worden, met zijn missie om belastingontwijking/ontduiking – of eigenlijk de hele moraal van vele superrijken – aan te kaarten op het wereldtoneel. Zijn uitspraken op het forum in Davos gingen al viral. Nu werd hij geïnterviewd door Tucker Carlson van Fox News. Op zich natuurlijk al moedig dat Bregman die uitdaging aan ging. Ik zou die lui mijden als de pest. Maar deze meneer wil een idee uitdragen, koste wat kost.

Apeshit

Hij gaat er met gestrekt been in, en dat is strategisch gezien best slim. Want Bregman gaat – na een aanloopje – los op Fox’ en Carlsons hypocrisie, en die gaat vervolgens apeshit. Dit moet Bregman van tevoren bedacht hebben, of dan tenminste naderhand (het interview is al van een maand geleden), om ophef te veroorzaken. Waarin hij uitstekend is geslaagd. Fox besluit uiteraard om het niet uit te zenden, maar de studio in Amsterdam heeft het ook opgenomen. Weliswaar zonder beeld van Carlson, maar het hele gesprek staat er gekleurd op. @NowThisNews postte de clip op Twitter, woensdagochtend 20 feb. om 10.00u. Het is terwijl ik dit schrijf iets na 22.30u, en het filmpje is anderhalf miljoen keer bekeken. En voor zover ik kan zien is het twittervolk lyrisch over Bregman. Juist ook de Amerikanen.

Closing Time | Imelda May – Sixth Sense

22 februari 2019 , 21:00 , door Karin van der Stoop

Wat een ontdekking! Imelda May heeft het uiterlijk van een rockchick maar zingt soul, gospel en meer van dat soort genres of het niets is. Ze stond voorheen vooral bekend met rockabilly, maar met haar laatste album laat ze een hele nieuwe kant van zichzelf zien. En die mag gezien worden. Vooral dit nummer Sixth Sense heeft mijn hart gestolen en kan ik inmiddels dromen, wegens veelvuldige herhaling. Dat dromen is overigens letterlijk; het nummer dat ik het laatst heb gehoord voor het slapen gaan, zingt in mijn hoofd tot ik de volgende morgen de radio aan zet en iets anders te horen krijg. Dat is met dit nummer geen straf.

Foto: Sargasso achtergrond wereldbol

In de ban van de Brexit

13 februari 2019 , 14:00 , door Karin van der Stoop

Charlie Hopkinson is volgens zijn YouTube-kanaal imitator, komediant en filmmaker. Dat klinkt veelbelovend en hij maakt het met deze filmpjes ook helemaal waar.

In deel 1 vergadert de Raad van Elrond over het Brexit debacle, met Frodo in de glansrol van Theresa May en Gandalf als Jeremy Corbyn. Het is echt heel goed gedaan, de scene is alleen opnieuw ingesproken met een nieuwe tekst, die perfect past. En het is vooral erg grappig.

Deel 2 is zo mogelijk nog grappiger, met Gollem in de rol van Nigel Farage. Ik kijk nu al uit naar deel 3!

Closing Time | Dermot Kennedy – Power over me

8 februari 2019 , 21:00 , door Karin van der Stoop

Toen ik deze voor het eerst op de radio hoorde ben ik aandachtig blijven luisteren om te horen te krijgen wie deze gast is. Zul je net zien; krijg je daarna meteen reclame. Gelukkig was het de tweede keer wel raak. Dermot Kennedy. Bijzondere naam, bijzondere stem en een bijzonder vet nummer. Dat sexy Ierse accent helpt ook wel. En aan de clip is ook duidelijk veel aandacht besteed. Ik heb nog wat ander werk van hem beluisterd, en dit is zeker iemand die ik blijf volgen.

Foto: https://pixabay.com/en/sheep-curious-look-farm-animal-1822137/

Gemekker

8 februari 2019 , 14:00 , door Karin van der Stoop

COLUMN, OPINIE - Ik heb me de afgelopen tijd enorm vermaakt met het gemekker van rechts/conservatief Nederland over de spijbelactie van onze schooljeugd rond het klimaatbeleid. Toegegeven, ik heb niet alle columns gelezen, het wordt soms een beetje teveel van hetzelfde: Kinderen horen op school te zitten. Ze worden voor het karretje van de klimaatgekkies gespannen. Het is allemaal een complot. Indoctrinatie! Kinderen voor politieke doeleinden inzetten is kindermishandeling.

Doe. Normaal.

Indoctrinatie

Om te beginnen met die indoctrinatie. News flash, elk kind wordt vanaf zijn geboorte geïndoctrineerd. Dat heet opvoeden. En onderwijs. Dat zeker in Nederland bepaalt niet van ideologie is verstoken, gezien ons systeem. Gaan we (of beter gezegd; ze) nou opeens moeilijk doen over de waarden en normen die we onze kinderen mee willen geven? Serieus? Klinkt nogal totalitair.

Het is letterlijk onvermijdelijk dat een kind zich de ideeën van haar ouders en onderwijzers eigen maakt. Tegenwoordig hebben we ook een dingetje dat internet heet, waar datzelfde kind bestookt wordt door influencers, en die hebben het echt niet alleen maar over de laatste mode. Gelukkig niet. De mode-industrie is behoorlijk slecht voor het milieu.

Te jong? Gaat heen!

Wat me ook – vooral – ergert is de stelligheid van bepaalde columnisten (ook influencers trouwens) dat kinderen te jong zouden zijn om zich met volwassen problemen bezig te houden. Daar komt dat complotdenken ook vandaan, denk ik. Kinderen zijn dom, die kunnen niet zelf nadenken en organiseren. Sodemieter op! Grote bedrijven hebben tegenwoordig inspraakorganen van kinderen, omdat die een frisse blik hebben en met gekke invalshoeken komen. Outside the box denken, weet je wel. Veel bedrijven en overheden vinden het niet alleen leuk, maar hebben er ook echt iets aan.

Ik ben er niet gerust op – #niksteverbergen

30 januari 2019 , 11:00 , door Karin van der Stoop

COLUMN, OPINIE - In de Volkskrant stond een artikel over de uitzending van DWDD waarin De Verleiders hun nieuwe stuk #Niksteverbergen – over privacy – promoten. De krant bespreekt het fragment en voert zeven punten aan die ze tegenspreken. Voordat ik het stuk ging lezen, heb ik eerst het fragment zelf bekeken om te weten waar het precies over gaat. Gezien de kop van het artikel dacht ik; nou komt me toch een hoop onzin (indachtig ook de complottheorieën van George van Hout rond 9/11). Maar ik hoorde eigenlijk geen hele gekke dingen. Natuurlijk, het wordt allemaal erg gechargeerd, maar het is theater en daarbij gaat het om bewustwording van een potentieel groot probleem.

Ik ben er niet gerust op

De zeven punten die de Volkskrant “onderuit haalt” kloppen op zich wel, tenminste op dit moment en voor zover we weten. Maar ik heb niet voor niets tegen de sleepnetwet gestemd. Je wordt inderdaad niet continue in de gaten gehouden en de AIVD wordt gecontroleerd…hopen we. Ik ben er niet gerust op.

De overheid is in het verleden niet heel erg betrouwbaar gebleken op dit vlak. Zoals de Belastingdienst opeens tóch gebruik ging maken van beelden van politiecamera’s op de weg. Mocht niet, deden ze wel. Nu kun je aanvoeren dat het hier om fraudeopsporing gaat, maar dat is het punt niet. Het punt is dat de overheid zich niet aan haar eigen regels en afspraken houdt. Hier nog een paar fraaie staaltjes privacyschendingen. Behalve Facebook en bedrijf Teleperformance gaat dit allemaal om (semi-) overheidsinstellingen.

Closing Time | Ronnie en The Ronnies – Beestjes

28 januari 2019 , 21:00 , door Karin van der Stoop

Déze mag natuurlijk niet ontbreken in de serie drugs van Closing Time. Ik kwam erop door een bizar gesprek in een groepsapp over, nou ja beestjes dus. Dat had in dit geval niets met dronkenschap te maken (ik heb het bewijs gezien dat er écht beestjes waren), maar de associatie was natuurlijk snel gemaakt. We werden er allemaal vrolijk van, want o heerlijk jeugdsentiment. Heel grappig ook dat de groep zich Ronnie en The Ronnies noemde, dus niet “and” maar wel “the”. De heerlijke kneuterigheid van de jaren ’60. En het blijft een grappig liedje.

Closing Time | Bishop Briggs – River

27 januari 2019 , 16:00 , door Karin van der Stoop

Bishop Briggs is de stage name van de Britse singer/songwriter Sarah Grace McLaughlin (leuke bio, wat een globetrotter!). Zomaar weer iemand die ik per ongeluk tegenkwam door op een willekeurige YouTube-mix te klikken. Nou ja, dat gaat niet helemaal willekeurig natuurlijk, het begint meestal met een artiest die ik al eerder heb beluisterd. Ik schrok er wel even van, het past niet bepaald tussen Paolo Nutini en Bill Withers, maar ik ben toch blij dat ik niet door heb geskipped. Best wel gaaf! Die Black Box Sessions ga ik ook maar eens nader bestuderen.