Gezond voedsel?
Nederland lijdt aan een “verantwoord-voedsel” syndroom. We worden doodgegeooid met reclames over allerhande gezond voedsel. Minder vet en suikers zijn het helemaal, en als er al iets in zit is het de “goede” variant.
Eén van die produkten is Becel pro.activ van Unilver. Zelfs verzekeringsmaatschappijen vergoeden het. Het verlaagt het cholesterol in het bloed, waardoor de kans op hart- en vaatziekten verminderd.
Maar is dit produkt wel zo goed als Becel beweert? Voor de meeste mensen wel, de cholesterolwaarde in het bloed neemt inderdaad af. Maar de stoffen die de verlaging van het cholesterol veroorzaken zijn zogenaamde plantensterolen. Inmiddels vier wetenschappelijke onderzoeken hebben aangetoond dat een verhoogde waarde van plantensterolen in het bloed juist een verhoogde kans op hart- en vaatziekten kan geven. Dit treedt op bij mensen die niet goed in staat zijn deze plantensterolen af te breken. Gelukkig geldt dit voor lang niet iedereen, maar de kans bestaat dat juist jij dat bent. Onwetend kan je dus een hartaanval veroorzaken terwijl je die juist probeert te voorkomen. Kan dit produkt dan zomaar in de supermarkt verkocht worden?
In Canada vonden ze van niet en hebben de margarine dan ook na twee weken uit de schappen laten halen.