EU-onderzoek: “Aspartaam is veilig”

Het (beruchte) kunstmatige zoetmiddel aspartaam dat in allerlei light-producten als suikervervanger wordt verwerkt zou volgens een Europees onderzoeksrapport niet kankerverwekkend zijn. De Europese Voedselautoriteit EFSA bekeek een Italiaans onderzoek waarin proeven op zo’n 1800 ratten zijn uitgevoerd en waar men geen aanwijzingen vond dat aspartaam het risico op kanker verhoogde. On the basis of the evidence, there is no reason to revise the previously established Accepted Daily Intake (BBC). Dit staat lijnrecht op wat wordt aangenomen door een brede maatschappelijke beweging (aspartamekills.com, broodje aspartaam) die deze zoetstof linkt aan hersentumoren en lymfklierkanker.

In dit onderzoek kregen de ratten echter wel degelijk kanker. Maar dat kan volgens de onderzoekers niet in verband worden gebracht met de hoeveelheid aspartaam die ze toegedient kregen. Aspartaam is volgens het EFSA volmaakt veilig wanneer minder gebruikt wordt dan 40 milligram per dag per kilogram lichaamsgewicht tijdens de hele levensduur. Voor kinderen van vier tot acht jaar komt dat neer op maximaal 1,7 liter light-frisdrank per dag, of zeven glazen. Voor oudere kinderen op twee tot drie liter, goed voor 8 tot 13 glazen, voor volwassen op ruim vier liter en dat staat gelijk met 17 glazen (vilt.be). Het Britse Committee On Carcinogenicity (COC) twijfelt aan de betrouwbaarheid van dit Europese onderzoek, er zijn o.a. twijfels over de gezondheidstoestand van de proefdieren en het onderzoek zou niet volgens de huidige kwaliteitsstandaards zijn verlopen (BBC). De discussie over aspartaam lijkt voorlopig nog niet over te zijn.