Adhd-topkok Pierre Wind liet vanavond in het zomerzwets-programma de Zwoele Stad op AT5 een fragment zien van een ikesu restaurant in Japan. 
Hier worden vissen levend gefileerd en nog spartelend op een saté-prikker opgediend. In Azië is een dier voornamelijk een ding dat je kan gebruiken of opeten. Ondraaglijke pijn? Wreed? Het zou niet in ze opkomen! Ikesu restaurants zijn geen fijne plekken voor vissen en kreeften: 1, 2, 3 (you sc’olldown push fish!!).
Wie snel is kan de herhaling om 0:20 nog zien,
want Yvon Jaspers zat er ook bij…
Reacties (7)
Schande!!!
Dan zijn wij Nederlanders toch maar een keurig volk. (Zo ff een dozijn oesters naar binnen werken)
Kreeft die levend het kokende water ingaat is ook een toppertje hoor. Zielig!
Een kreeft in het kokende water is ook niet fijn, maar die is binnen een minuut wel dood.
De kreeft in het ikesu restaurant daarvan wordt de rug opengesneden en vervolgens wordt ie op een houtskool vuurtje geroosterd en leeggelepeld. De vissen die worden levend gefileerd en in ijs geserveerd bij hun eigen filet. Terwijl de klant de filet oppeuzelt mag de vis wat spartelen en naar lucht happen ter omlijsting van het geheel.
Alle twee methoden warbij het dier zo lang mogelijk in leven wordt gehouden (klein uurtje) terwijl het wordt opgegeten.
Oesters zijn weekdieren, die een primitief zenuwstelsel hebben. Ongetwijfeld zullen ze het niet fijn vinden op opgeslurpt te worden maar ik vraag me af hoe dit te vergelijken is met de pijn van hoger ontwikkelde dieren.
Het beste is natuurlijk helemaal geen dieren eten.
en Slurrekie ooit over een aziatische markt gelopen?
Ja, maar iemand die geelectrocuteerd wordt hoort ook binnen een minuut dood te zijn.
Maar aan de andere kant, tis wel weer lekker… dillemma’s dillemma’s
Ik doel hier uiteraard op het consumeren van dieren.
Lastige discussie tenzij je het eten/doden van dieren helemaal afzweert. Die vega’s hebben maar makkelijk praten! :)
Maar waar ik bezwaar tegen wilde maken zijn restaurants die het lijden van dieren tot kunst verheffen. Ongeveer hetzelfde als stierenvechten: een hoop blabla over cultuur, kunst, diepere betekenis en symbolen maar eigenlijk gaat het om het doodmartelen van een dier. Dat mag wat mij betreft sowieso niet.
Ik heb niets tegen aziaten en weet dat ze in andere arme landen ook vaak erg grof met dieren omgaan. Maar ik denk dat toch wel dat er grote culture verschillen zijn aan te wijzen als het gaat om de plaats en betenkenis van dieren in een samenleving.