The legends include tales that it was invented in Europe to celebrate the defeat of the Umayyad forces at the Battle of Tours by the Franks in 732, with the shape representing the Islamic crescent;[14] that it was invented in Vienna in 1683 to celebrate the defeat of the Ottomans by Christian forces in the siege of the city, as a reference to the crescents on the Ottoman flags, when bakers staying up all night heard the tunneling operation and gave the alarm.wiki
Wat er natuurlijk helemaal niets mee te maken heeft is dat als je een plakje deeg oprolt het handig is deze een beetje om te buigen als je niet wilt dat ie omrolt.
@6 Jawel, maar uiteindelijk raakt het brood in de oven uitgerold, blijft het liggen en zakt het een beetje in. Daardoor zijn de onderkanten van onze broden iets platter dan de bovenkanten.
Reacties (10)
Peak-croissant
Mooi, zo met de lunch maar eens een croissantje bij de bakker halen. Op de overwinning!
Stokbrood, dat is pas een symbool van de overwinning. Is een metafoor van het zwaard waar moslims mee werden afgeslacht.
Croissants hebben toch een moslim vorm (halve maan)
The legends include tales that it was invented in Europe to celebrate the defeat of the Umayyad forces at the Battle of Tours by the Franks in 732, with the shape representing the Islamic crescent;[14] that it was invented in Vienna in 1683 to celebrate the defeat of the Ottomans by Christian forces in the siege of the city, as a reference to the crescents on the Ottoman flags, when bakers staying up all night heard the tunneling operation and gave the alarm. wiki
Wat er natuurlijk helemaal niets mee te maken heeft is dat als je een plakje deeg oprolt het handig is deze een beetje om te buigen als je niet wilt dat ie omrolt.
@5: Ons brood rolt toch ook niet om?
Tjonge, wat wordt er om niets gemind.
@5: Rechte croissants zijn trouwens toch lekkerder :D
@6 Jawel, maar uiteindelijk raakt het brood in de oven uitgerold, blijft het liggen en zakt het een beetje in. Daardoor zijn de onderkanten van onze broden iets platter dan de bovenkanten.
Het verhaal achter de fatwa croissants, veelzeggend, ook over Sargasso:
http://www.syrianfoodie.blogspot.co.uk/2013/08/viva-la-zaatar-croissant.html